قصة الشوكالاتا

قصة الشوكولاتة

--------------------------------------------------------------------------------

السلام عليكم
لم يهتم الاوربيون بالشوكولاتة في بداية الامر0 و لكنهم عندما استعمروا ارتيك
و اختلطوا بالشعب الارتيك تعرفوا على شراب الشوكولاتة و احبوه بعد ان اعتادوا عليه بالتدريج 0 لقد اكتشفوا انه لم يكن شرابا عاديا فهو يغنيهم عن شرب الماء فلا يشعرون
بالعطش و يشعرون بالشبع طوال اليوم و يخفف من احساسهم بالتعب 0
فكيف كانوا يصنعون شراب الشوكولاتة 0
انتبهوا فهذه الطريقة كانت تحتاج الى مهارة عالية و لم تكن سهلة ابدا : تحضر حبات الكاكاو القاسية تهرس و تدق حتى تتحول الى مسحوق ثم تعجن بالماء و تترك لتجف
و تظهر على وجه العجين رغوة الكاكاو فيقوم رجل نشيط بقشط هذه الرغوة و اضافة
النكهات اليها كالفانيليا و طحين الذرة و صبغ البرتقال فتشرب طازجة و تعتبر ضيافة
ممتازة في المكسيك 0 انها عندهم بمثابة القهوة العربية التي نشربها كل يوم لكن هذه العادة بقيت محصورة في امريكا 0

والله الشكولا ياخيي مابنعرف نوقف قدامها

كل الناس بتسخسخ قدمها ومابتقدر تقاوووم


يسلموو