الدجاج بالخلطة السرية ( نفس طريقة كنتاكي )

وردة الشام · #1 05-02-2008, 11:59 AM

المقادير:-
دجاجة مقطعة الى 10 قطع ( 2 دبوس ، 2 فخذ ، 2 جوانح ، 4 صدور ) .
4 أكواب حليب .
1/2 كوب سكر .
3/4 كوب ملح مجروش ( خشن ) .
2 كوب حليب مخثر أو عادي اذا لم يتواجد المخثر.
بيضتان كبيرتان مخفوقتان .
5 اكواب دقيق .
1 1/2 ملعقة شاي بايكنج صودا .
2 ملعقة شاي بايكنج باودر .
2 ملعقة شاي اولالالالالالاره8رش ريجانو مجفف .
1 ملعقة شاي بابريكا .
1 ملعقة شاي ثوم بودرة .
1 ملعقة شاي تاباسكو أو شطة .
3/4 ملعقة شاي فلفل أسود .
زيت للقلي .

الطريقة:

في مقلاة على النار اخلطي كوب حليب مع نصف كوب سكر و3/4 كوب ملح مجروش وقلبيه حتى يذوب الملح
لمدة دقيقتان تقريبا .
ضعي الخليط في اناء كبير واضيفي له 3 أكواب حليب الباقية وضعي به قطع الدجاج وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ، واشطفيه وجففيه .
في اناء آخر اخلطي 2 كوب حليب مخثر أو حليب عادي مع البيض وملعقة طعام ملح والبابريكا والتاباسكو والفلفل الأسود والأوريجانو والثوم البودرة ثم أضيفي له البايكنج صودا والبايكنج باودر . ضعي الدقيق في اناء كبير آخر .
غطي قطع الدجاج بالدقيق ثم بخلطة الحليب ثم بالدقيق مرة أخرى ثم ضعيه في صينية كبيرة حتى تنتهي من كمية الدجاج كلها .
سخني زيت غزير في مقلاة على النار واقلي به الدجاج من الجهتين على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشا

بنت الشام · #2 05-02-2008, 03:21 PM

الله يعطيكي العافيه وشكرا الك

تحياااتي

ملكة الفراشات · #3 05-02-2008, 03:45 PM

شكرا للك على الوصفات الشهيه

متاخر عن الحب · #4 05-04-2008, 10:39 AM

يعطيك العافيه على هالطريقه
يسلمووووووووووووو

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل الكوردون بلو	بنت الشام	طبخات - أكلات - حلويات - معجنات	6	08-10-2008 11:37 PM
برنامج رائع لادارة الارقام السرية	:.: RAMOS :.:	برامج كمبيوتر - برامج حماية - تحميل - تنزيل - شروحات	2	08-05-2008 11:07 AM
الحداد	:.: RAMOS :.:	تفسير الأحلام الخاص بـ أصْحَابُ الحِرَفِ	0	06-05-2008 05:34 PM
الدجاج الايطالي بالليمون ..\~	بنت الشام	طبخات - أكلات - حلويات - معجنات	3	03-18-2008 10:12 PM
( فطائر الدجاج بالفرن ) --	بنت الشام	طبخات - أكلات - حلويات - معجنات	5	03-03-2008 11:43 PM

مركز تحميل هاي فايف	ألعاب هاي فايف	منتديات لمعه
منتديات موري	هاي فايف	دليل هاي فايف

Sponsored Links

ضع بريدك بالأسفل ليصلك جديد الموقع ثم اضغط اشترك بعد ذلك ستصلك رسالة اعد ارسالها بالضغط على replay ثم send

الدجاج بالخلطة السرية ( نفس طريقة كنتاكي )

الدجاج بالخلطة السرية ( نفس طريقة كنتاكي )