 |
|
05-13-2008, 01:47 PM
|
#1 | |
|
مراقب عام
 تاريخ التسجيل: Jan 2008
الدولة: قطــــــ عايش في ــــــر
العمر: 26
المشاركات: 4,420
معدل تقييم المستوى: 9
 |
الوربات بالصنوبر
الوربات بالصنوبر  المكونات صنوبر زبد جامدة 10 راقات من عجين البقلاوة الطريقـة - يُخلط الصنوبر بالزبد. - يوضع 10 راقات جلاش فوق بعض ثم يوضع جزء من الحشو على طرف الجلاش وتبرم ويقطع الزائد من راقات الجلاش. - تُضغط بخشبتين طويلتان من كل الجوانب حتى تتماسك. - تقطع على شكل مثلثات صغيرة بالسكين وترفع بالسكين وتوضع في صاح مدهون بالزبد. - تُسقى الصينية بالزبد السايحة وتترك بالبراد لمدة 5 دقائق حتى تتماسك. - تُوضع في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية. - تُترك لمدة دقيقتين ثم تُسقى بالقطر الساخن. ------------------------------------------------------------- البقلاوة  المقاديـر ¾ 3 كوب دقيق (لكل الأغراض) ¼ 1 كوب ماء 1 بيض 2 معلقة كبيرة زيت 2 معلقة كبيرة ملح 1 كوب زبد الطريقـة - يعجن الدقيق والبيض والملح في العجان وتضاف الماء تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى تتداخل المكونات. - يُضاف الزيت وتعجن لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجين أملس ومتماسك. - يُترك العجين ليرتاح بحيث يمكن شدها دون أن ترجع ثانية وهذا دليل على نجاح العجين. - يُقسم العجين إلى قسمين ويكون كل جزء على شكل اسطوانة. - تُقطَع الأسطوانة إلى قطع صغيرة بالقطاعة وتغطى كل قطعة بالنشا من الجهتين وترص فوق بعضها وتغطى وتترك لترتاح لمدة من 20 إلى 30 دقيقة. - تُفرد كل قطعة بالنشابة على سطح مائدة أملس مرشوش بقليل من النشا على شكل دائرة ثم ترص الدوائر فوق بعضها مع مراعاة رش نشا بين كل قطعة وأخرى بحيث لا تلصق. - يُترك العجين لترتاح مرة أخرى مع نزع كل النشا الزائد حول العجين. - ترقق بالنشابة الكبيرة مرة أخرى على شكل مستطيل ويلف كل راق على النشابة على حدي بحيث يتخلل الهواء بين الطبقات. منقووووول
__________________
 |
|
|
|
|
05-14-2008, 02:45 AM
|
#2 | |
|
إدارة المنتدى
تاريخ التسجيل: Feb 2008
الدولة: قطـــــــــــــر
المشاركات: 3,912
معدل تقييم المستوى: 8
|
هي اكلة الحلو ما بعرفها الا لما ابنشتري الحلو الجاهز بالشام والله اكله بتشهي يا متاخر الله يعطيك الف عافية على الجهود دمت بحفظ الله ، اختك : بنت الشام
__________________
  ياشــــــــــــام..بتاخذنا الايام.. وبتبعدنا الايام .. لكن روحي بتبقى بتغني لـ .. شـــــــــــــــــام..على طول الأيام..   |
|
|
|
|
|
05-14-2008, 09:41 AM
|
#3 | |
|
مراقب عام
تاريخ التسجيل: Jan 2008
الدولة: قطــــــ عايش في ــــــر
العمر: 26
المشاركات: 4,420
معدل تقييم المستوى: 9
|
بنت الشام
سعيد على مرورك الراااائع لصفحاتي المتواضعه 
__________________
|
|
|
|
|
|
05-14-2008, 12:36 PM
|
#4 | |
|
Hi5 استشاري
تاريخ التسجيل: Nov 2007
الدولة: MooN
العمر: 19
المشاركات: 4,512
معدل تقييم المستوى: 10
|
يسلموووووووووووووو متأخر على الطريقة
يعطيك العافية
__________________
 |
|
|
|
|
05-15-2008, 09:50 AM
|
#5 | |
|
مراقب عام
تاريخ التسجيل: Jan 2008
الدولة: قطــــــ عايش في ــــــر
العمر: 26
المشاركات: 4,420
معدل تقييم المستوى: 9
|
بوخالد
شكرا على المرور
__________________
|
|
|
|
|
|
05-15-2008, 02:32 PM
|
#6 | |
|
Hi5 سوبر
تاريخ التسجيل: Nov 2007
الدولة: QATAR
العمر: 19
المشاركات: 2,937
معدل تقييم المستوى: 7
|
شكرا يا متأخر يعطيك العافيه وكمان هدول انا مو صحبه زياده معهم
ههههههههههههه
__________________
 أحبّك كزهر اللوز أو أكثر ....
فعطركُ عطرُ محبّةٍ وعبرَ عينيكِ أُبحر الخدّ فرخُ حمامةٍ متوحشٍ فقدَ الأليفَ وإنّه ليُنقر أوّاه يا فراشتي ... أوّاه منكِ ومن يدٍ إذا ما لمستها أتحرّر أوّاه يا فراشتي ... ولأجلِ ما نويتِ حطمتُ بعلبكَ و تدمر |
|
|
|
|
|
05-21-2008, 11:29 PM
|
#7 | |
|
مراقب عام
تاريخ التسجيل: Jan 2008
الدولة: قطــــــ عايش في ــــــر
العمر: 26
المشاركات: 4,420
معدل تقييم المستوى: 9
|
ملكه شكرا لك على المرور يسلموووووووووو
__________________
|
|
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
.jpg)
.gif)
.jpg)
العرض العادي
