طريقة عمل البسكويت مع التزين بالصور

06-18-2008, 11:02 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مقادير البسكويت

كوب زبدة ملينة بحرارة الغرفة
1كوب سكر
1 بيضة
2 ملعقة عصير البرتقال
1 ملعقة فانيلا
2/1-2 كوبين ونصف دقيق
1ملعقة بيكين باودر
الطريقة

الطريقة نضع السكر والزبدة والبيضة في طاسة كبيرة ثن نخفق جيدا على سرعة متوسطة
الى ان يصبح هكذا ذا قوام كريمي لمدة دقيقة الى دقيقتين

ثم نضيف عصير البرتقال والفانيلاثم نخفق جيدا لمدية دقيقتين ثم نضيف الدقيق المخلوط مع البيكن باودر ونخفق جيدا الى ان تتكون لدينا عجينة ثم نلف العجينة بقطعة بلاستيك وتبرد لمدة 2 الى 3 ساعات الى ان تتماسك جيدا

نضعط على الكور باليد لبسطها

ممكن تصنعين طاولة للفرد بطريقتك او هكذا وترش بالدقيق

ثم نرش اداة الفرد بالدقيق

نرش سطح العجين ونبدء بالفرد

يجب ان يكون ارتفاع العجينة ربع انج ثم قبل التقطيع ناخذ الاداة ونضعها بالدقيق لكي لاتلتصق العجينة ثم نرفع لبسكويتات بحذر ونصفها في صينية مجهزة قبلا بورق مشمع ممكن تقطيعها دوائر وتزيينها بحبيبات الحلويات الملونة

ناخذ الاداة المراة التقطيع بها ونغمسها بالدقيق قبل الشروع بتشكيل الاشكال المرادة

ثم نضعها في صينية اما مزيتة او على ورق الزبدة يكون افضل

او بهذا الشكل

ونرشها باي نكهات عندنا حلويات او جوز الهند او قطع الفواكه الجافة

او السكر الملون واذا رغبتم في عمل السكر الملون تحتاجون الى
ربع كوب سكر بودرة نضعه في كيس السنويشات ونضيف له قطرة من الملون

نخلط كل مقادير التغليف مع بعض 2/1-2كوب سكر باودر +2/1 ملعقة فانيلا
ملعقة زبدة بحرارة الغرفة +ملعقة كورن سيراب+وريحة اللوز(لون الطعام والماء نبقيه للاخرونخفق الجميع جيدا على سرعة متوسطة لمددة 2الى 3 دقائق

بيكون هذا شكله بعد الخفق

عندما نصل الى هذه المرحلة نصيف ملعقة ماء ونخفق ثم الاخرى وربما نحتاج الى اكثر ليصبح ذاقوام سائل قليلا

هكذا يجب ان يكون شكله

بعدها نضيف ملون الطعام بعد رفع قليل من الخليط يجب ان نبقي قليلامن اللون الابيض

نلون اللكلاس بهذا الشكل ناخذ القليل من الخليط ونضيف له القليل من اللون الاحمر

او الاخضر

والان ناخذ البسكويت ونبدء بتشكيله

بعدها نضع كريمة التزيين في بلاستيكة او في ورق التزيين (ممكن التزيين بهذه الطريقة)

ثم ناخذ اللون الامر ونصنع خطوطا على الوجه

ثم بعود اسنان او اي عود ضعيف نعنع تعرجات

او حتى هكذا

وبالصحة والعافيه

06-20-2008, 11:30 AM

الله يسلم اديك على هالنقل المميز

والله طريق سهلة كتير

يعطيك الف عافية يارب

دمت بحفظ الرحمن

06-20-2008, 02:50 PM

يسلمووووو متأخر على الطريقة الرائعة

يعطيك ألف عافية

06-20-2008, 09:59 PM

والله طرق سهلة الواحد يطبقها بالبيت

يسلموا اديك يارب

تحياااتي

06-22-2008, 07:21 AM

شكرا لكم
على المرور

06-29-2008, 02:41 PM

يسلموووووووووووو يممممممممممممممممم

شكلها كثير حلو

يعطيك الف عافيه

06-29-2008, 06:01 PM

كتير طريقه سهله شكرا يا متاخر على هل موضوع الرائع

07-25-2008, 04:03 PM

شكرا يا متاخر على الموضوع الحلو *

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحـــــث المتقـــــدم
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كرات البسكويت والمكسرات بالشوكولاته	بنت الشام	مطبخ - أطعمة - حلويات - مأكولات - أصناف غذائية	3	06-18-2008 10:56 AM
,,طريقة لف ورق العنب	بنت الشام	مطبخ - أطعمة - حلويات - مأكولات - أصناف غذائية	4	06-04-2008 05:02 PM
طريقة وضع المسكارة بالصور المتحركة	بنت الشام	أناقة - جمال - أزياء - موضة - ملابس - فساتين -عطورات - مستحضرات - تجميل	4	04-20-2008 01:15 PM
طريقة تغليف الهدايا بالصور	متاخر عن الحب	ديكور - فن - تصاميم - مطابخ - غرف نوم - اكسسوارات - أحواض	3	04-12-2008 12:54 PM
طريقة وضع الماسكارا بالصور المتحركه	بو خالد	أناقة - جمال - أزياء - موضة - ملابس - فساتين -عطورات - مستحضرات - تجميل	2	01-17-2008 01:18 PM

ألعاب هاي فايف	ملتقى أهل السنة	.: منتديات اسنيبر تيم :.	مركز تحميل ملفات وصور
منتديات هاي فايف	مركز تحميل	دي جي دجه	هاي فايف
ملتقى أهل السنة	دليل هاي فايف	هاي فايف	دليل هاي فايف
منتديات هاي فايف	منتديات رعبوب	منتديات موري	مركز ألعاب هاي فايف