فريكة باللحمة

06-23-2008, 10:23 AM

المقادير:

كوب فريكة
لحم او دجاج حسب الرغبة
ملعقة كبيرة سمنة
ملعقة كبيرة زبدة مقطعة رقائق
2 كوب و نصف مرقة دجاج او لحم حسب الاختيار
ملح وفلفل وبهارات

للتزيين:

كاشو
لوز وصنوبر
بازيلاء مقلاة (لإعطاء طعم طيب و لون جميل)

طريقة التحضير:

نسلق اللحم او الدجاج حسب الطريقة المتعارف عليها بعد تنظيفه، ننظف الفريكة جيدا عن طريق غسلها بالماء عدة مرات ثم نصفيها.
نضع السمنة على النار و بعد ما تحمى نضيف الفريكة و نقلبها مدة ربع ساعة مع اضافة قطع الزبدة.
نضيف المرقة الساخنة (يجب ان تكون في درجة الغليان) ونتركها ربع ساعة على نار قوية ثم نخفف النار جدا و نضع غطاء صوف فوقها مدة ساعة على الاقل ويجب مراعاة عدم تحريك الفريكة طوال مدة كمرها بالغطاء .
تقلى المكسرات والبازلاء و يزين بها وجه الفريكة و يمكن أن يغطى وجهها بطبقة رقيقة من الرز المفلفل قبل تزينها بالمكسرات والبازلاء.
تقدم مع سلطة اللبن بالخيار او اي سلطة عادية. هذه المقادير تكفي لشخصين.

وصحتين وعافية

06-23-2008, 02:24 PM

يسلموووووو بنت الشام على الطريقة

والفريكة كتير طيبة

يعطيكي العافية

06-24-2008, 07:00 AM

يعطيك العافيه
يا بنت الشام
على
هالطريقه
تقبلي
مروري

06-28-2008, 12:56 AM

يعطيكي العافيه يا بنت الشام ميميممميمميمميميميممميميمميميميميميميم

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
][`~¤!\|\|!¤~`][فريكة باللحم ][`~¤!\|\|!¤~`][	بنت الشام	مطبخ - أطعمة - حلويات - مأكولات - أصناف غذائية	8	02-26-2008 09:07 PM

ألعاب هاي فايف	ملتقى أهل السنة	.: منتديات اسنيبر تيم :.	مركز تحميل ملفات وصور
منتديات هاي فايف	مركز تحميل	دي جي دجه	هاي فايف
ملتقى أهل السنة	دليل هاي فايف	هاي فايف	دليل هاي فايف
منتديات هاي فايف	منتديات رعبوب	منتديات موري	مركز ألعاب هاي فايف