شات منتديات هاي فايف
DigiChat requires a Java Compatible web browser to run.

إضغط هنا لتحميل الجافا Java لتشغيل الشات


العودة   منتديات Hi5 >
منتديات الأسرة والمجتمع
>

مطبخ - أطعمة - حلويات - مأكولات - أصناف غذائية


لـوحـة الـشـرف

رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
قديم 12-14-2007, 10:34 PM   #1
مراقب عام
 
الصورة الرمزية ملكة الفراشات
 
تاريخ التسجيل: Nov 2007
الدولة: QATAR
العمر: 19
المشاركات: 2,862
معدل تقييم المستوى: 6 ملكة الفراشات will become famous soon enough
افتراضي مصطلحات الطبخ ومعانيها

مصطلحات الطبخ ومعانيها






المقادير تختلف الاسماء المتداولة لبعض المواد المستخدمة في المطبخ في دول العالم العربي من منطقة لأخرى.


الطريقة:

في ما يلي محاولة لوضع المرادفات المختلفة لكل نوع

معكرونة -------أعواد اسباجيتي

ورق قصدير------- المنيوم

القرنبيط الأخضر --------بروكلي

بطاطس، بطاط-------- بطاطا

خبز جاف مطحون-------- بقسماط

الفرفحيني أو البقلة هي نبات ذات أوراق خضراء صغيرة تشبه أوراق الزعتر الأخضر إلا أنها مليئة بالماء -بقلة

طماطم------- بندورة

توجد في محلات البهارات وتسمى البهارات البيضاء وطعمها شبيه بالبهارات المعروفة ولكن لونها أبيض -------البهارات البيضاء

بريد-------- توست

طون --------تونة

جبنة بالقشطة-------- جبنة طرية غير مالحة

جلو-------- جلي

قريدس، روبيان------- جمبري

ريحان، Bazil ---------حبق

لبن------ حليب

عندما يوضع القدر داخل قدر ثاني أكبر منه ويكون القدر الثاني داخله ماء ساخن ويكون ارتفاع الماء الساخن في القدر الثاني لنصف ارتفاع القدر الأول فقط -------حمَام مائي

طحين-------- دقيق

حلاوة الطحينية --------رهش

زبادي --------روب

قرنبيط ---------زهرة

جينجر-------- زنجبيل

مسحوق أحمر خمري حامض------- سماق

سميت --------سميد

البنجر------- الشمندر

الحلوة، البسباس (في الجزائر)------- الشومر

تمر هندي ---------صبار

معجون طماطم ، رب البندورة-------- صلصة طماطم

عش الغراب ، مشروم ----------فطر

دجاجة-------- فرخة

فراولة --------فريز

دارسين---------- قرفة

مسمار ----------قرنفل

بصل مقلي بسمن أو زبدة ----------كشنة

كراث --------كرات

هرد، العقدة الصفراء---------- كركم

جلجلان---------- سمسم

شبرم --------كزبرة جافة

زبادي --------لبن

لبن يترك ليتصفى من مائه حتى يصبح كثيف وغليظ القوام. يقدم في معظم الدول العربيةمع الخبز العربي وزيت الزيتون ويستخدم في السلطات في بعض الأحيان------------ اللبنة

ملفوف-------- لهانة

مسلوق ومصفى------------ مشخول

كرنب--------- ملفوف

صلصلة السمك--------- مهياوه

حبهان --------هيل

ورق اللوري-------- ورق غار

يقلب في قدر على النار من غير إضافة أي شىء آخر له -------------يحمس

تحياتي


 

 

 

__________________
علمتني الحياه من السهوله ان احب ....
ولكن من الصعوبه ان اجد من يستحق حبي ...


علمتني الحياه ان امسح دموع غيري ....
ولكن لم احسن كيف امسح دموعي ......


علمتني الحياه ان اضع املي لقريب لي ....
لكن جهلت ان اتلقى صدمه منه .......


تعلمت من الحياه ان اخلص لمن سكن قلبي ...
ولكن علمتني كيف سأواجه وأتلقى خيااانته ....


تعلمت ان ازرع حبا ....
ولكن جهلت بأنني سأجني شوكا .....


علمت من الحياه ان أثق بشخص عزيز غاالي ...
ولكن جهلت كيف له ان يغدر بي ...
ملكة الفراشات غير متواجد حالياً  
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
رد مع اقتباس
قديم 12-16-2007, 06:43 PM   #2
Hi5 مبدع
 
الصورة الرمزية *Nisan*
 
تاريخ التسجيل: Nov 2007
الدولة: بالمريخ ..!!
العمر: 19
المشاركات: 575
معدل تقييم المستوى: 2 *Nisan* will become famous soon enough
افتراضي

دجاجة-------- فرخة

خخخخخخخخخخخخخخخخ كتكوت مابيمشي الحال..

موضوع حلو ومفيد للطباخات الماهرات

يسلموووو ملكتنا

 

 

 

*Nisan* غير متواجد حالياً  
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
رد مع اقتباس
قديم 02-14-2008, 02:52 AM   #3
مشرفه
 
الصورة الرمزية بنت الشام
 
تاريخ التسجيل: Feb 2008
الدولة: قطـــــــــــــر
المشاركات: 3,392
معدل تقييم المستوى: 7 بنت الشام is on a distinguished road
افتراضي

حلللللللللللووووووة
وبحب ضيف شغلة المقادم ( وهي كلمة بالسوري يعني رجلين الخواريف)

مع تحياتي : بنت الشام22

 

 

 

__________________
بنت الشام غير متواجد حالياً  
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
رد مع اقتباس
قديم 02-14-2008, 03:11 AM   #4
مراقب عام
 
الصورة الرمزية ملكة الفراشات
 
تاريخ التسجيل: Nov 2007
الدولة: QATAR
العمر: 19
المشاركات: 2,862
معدل تقييم المستوى: 6 ملكة الفراشات will become famous soon enough
افتراضي

ههههههههههههههههههههههههههههههه شكرا على المرور ونسيييييييتي القشه والابوات والسجقات <<<<<< تتزكري بالميدان يا بنت الشام ؟؟؟؟؟؟

 

 

 

__________________
علمتني الحياه من السهوله ان احب ....
ولكن من الصعوبه ان اجد من يستحق حبي ...


علمتني الحياه ان امسح دموع غيري ....
ولكن لم احسن كيف امسح دموعي ......


علمتني الحياه ان اضع املي لقريب لي ....
لكن جهلت ان اتلقى صدمه منه .......


تعلمت من الحياه ان اخلص لمن سكن قلبي ...
ولكن علمتني كيف سأواجه وأتلقى خيااانته ....


تعلمت ان ازرع حبا ....
ولكن جهلت بأنني سأجني شوكا .....


علمت من الحياه ان أثق بشخص عزيز غاالي ...
ولكن جهلت كيف له ان يغدر بي ...
ملكة الفراشات غير متواجد حالياً  
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
رد مع اقتباس
قديم 02-14-2008, 03:13 AM   #5
مشرفه
 
الصورة الرمزية بنت الشام
 
تاريخ التسجيل: Feb 2008
الدولة: قطـــــــــــــر
المشاركات: 3,392
معدل تقييم المستوى: 7 بنت الشام is on a distinguished road
افتراضي

انا يلي بتذكر يااااااا ملكتة الفراشات

 

 

 

__________________
بنت الشام غير متواجد حالياً  
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
رد مع اقتباس
رد

Bookmarks

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحـــــث المتقـــــدم
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مأ يخص مصطلحات كل من المعالج و اللوحة الأم و الذاكرة :.: RAMOS :.:

انترنت - تكنولوجيا - معلومات تكنولوجية - آخر الاختراعات - التطورات

4 06-06-2008 04:12 PM
مصطلحات خليلية ...............احلى ناس ههههههه لولو

نكت - ضحك - قصص مضحكة - تعليقات - رسومات مضحكة

4 05-19-2008 09:12 AM
موسوعه الطبخ الايطالي متاخر عن الحب

مطبخ - أطعمة - حلويات - مأكولات - أصناف غذائية

8 05-03-2008 05:58 PM
جملــ..رائعه ...ومعانيها ضائعه coste

قسم المواضيع العامة

5 02-22-2008 02:52 AM
^* مصطلحات للديكور*^ JULIET

ديكور - فن - تصاميم - مطابخ - غرف نوم - اكسسوارات - أحواض

6 02-14-2008 02:20 AM


الساعة الآن: 07:20 AM بتوقيت مــكــة المـكرمـة

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82

 

  


Powered by vBulletin® Version 3.7.3, Copyright ©2000 - 2008, Tranz By Almuhajir
جميع الحــقــوق محفوظة لدى منتديات Hi5

Security byi.s.s.w